Описание товара

концентрированный жидкий низкопенный щелочной обезжириватель для удаления пищевых нагаров

Предназначен для ручной и машинной мойки пищевого технологического оборудования из нержавеющей стали (печей, грилей, дымогенераторов, вакуум-выпарных аппаратов, танков и т.д.) в широком температурном диапазоне. Удаляет масложировые, белковые и углеводные нагары. Рекомендуется для применения на объектах пищевой промышленности, предприятиях общественного питания и в других учреждениях различного профиля.

Для удаления масложировых, белковых и углеводных нагаров с наклонных и вертикальных поверхностей при высокотемпературных режимах обработки рекомендуется гелеобразное средство ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ®-АНТИНАГАР-ГЕЛЬ. Для удаления белково-жировых нагаров и углеродистых отложений рекомендуется средство ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ®-АНТИНАГАР-ПЕНАКТИВ. Для удаления масложировых и белковых загрязнений с пищевого технологического оборудования из нержавеющей стали рекомендуется средство ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ®. Для удаления масложировых и белковых загрязнений с поверхностей из алюминия и его сплавов рекомендуются средство ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ®-ФОРТЕ и средство ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ®-ПОЛИПРОМ, эффективное для удаления отложений из пыли, сажи и жира. Для щелочной CIP-мойки рекомендуется средство ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ®-CIP. Для комбинированной мойки с отбеливанием на основе активного хлора рекомендуются низкопенное средство ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ®-КОМБИ и пенное средство ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ®-КОМБИ-ПЕНАКТИВ.

Области применения

• предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности;
• кафе, бары, рестораны и другие предприятия общественного питания;
• лечебно-профилактические учреждения;
• дошкольные и учебно-образовательные заведения;
• санаторно-курортные учреждения;
• другие предприятия и учреждения различного профиля.

Особенности

• не содержит фосфатов и силикатов;
• придаёт блеск поверхности из нержавеющей стали.

Ограничения

Не использовать для обработки поверхностей из цветных металлов.

Состав

Щёлочь 15–30%, неионогенные ПАВ <5%, неорганическая соль <5%, натриевая соль нитрилтриуксусной кислоты <5%, гликолевый эфир <5%, вода.

Внешний вид и физико-химические свойства

Прозрачная жидкость светло-коричневого цвета со слабым специфическим запахом. Показатель pH 1% раствора 11,5–13,0.

Экология

Избегать попадания средства в почву, водоёмы.

Форма поставки

Средство поставляется в 1 л бутылках и 5 л канистрах.

Способ применения

Перед использованием средство рекомендуется перемешать. Средство используют в виде 1–10% рабочих растворов, которые готовят в ёмкостях из нержавеющей стали и полимерных материалов добавлением концентрата в воду в зависимости от способа мойки, степени и характера загрязнений. Температурный режим разведения и применения 20–85°C.

При ручном способе обработки 1–10% рабочие растворы наносят методами орошения, протирания, замачивания. Смывание (ополаскивание) производят через 5–20 минут. Ориентировочный расход 20–40 г на 1 м².

Для автоматической мойки рекомендуются 1–2,5% рабочие растворы.

Срок годности рабочих растворов – не менее 7 суток.

Безопасность

По степени воздействия на организм человека средство относится к 3-му классу опасности (вещества умеренно опасные), а его рабочие растворы – к 4-му классу опасности (вещества малоопасные) по ГОСТ 12.1.007-76.

Избегать попадания средства в глаза и на кожу. При работе со средством использовать защитные очки, щёлочеустойчивые перчатки. Рекомендуется пользоваться средствами индивидуальной защиты органов дыхания. Хранить в недоступном для детей месте.

В случае попадания средства в глаза или на кожные покровы рекомендуется промывание проточной водой. При необходимости обратиться к врачу.

Более полная информация по безопасному обращению с данным продуктом приведена в паспорте безопасности.

Хранение

Хранить в закрытом виде при температуре от 0 до 35°C. Допускается кратковременное хранение при пониженной температуре до −20°C. Высота штабеля при хранении и транспортировании в картонных ящиках не должна превышать 2,5 м, а для групповых упаковок – 1,5 м. Срок годности 2 года при соблюдении условий хранения в невскрытой упаковке производителя. При хранении средства допускается появление осадка, что не изменяет заявленных свойств продукта.

Дополнительная информация